Quem são os nomes que comandam a cena gastronômica em SP

Mercado gastronômico

A disputa é grande no mercado gastronômico.

Em busca de sucesso e retorno financeiro, restauranteurs, chefs e investidores buscam formatos para atrair o público e fidelizá-lo.

Um restaurante só não basta. Enquanto alguns empresários replicam um modelo testado e aprovado, outros se arriscam mais e criam diferentes frentes.

Reunimos aqui uma seleção de 7 nomes que, de forma direita ou indireta, vem dominando a cena gastronômica de São Paulo com inúmeros estabelecimentos.

Rodolfo De Santis

RODOLFO DE SANTIS: CHEFE-EMPREENDEDOR TEM PONTOS NO ITAIM(REPRODUÇÃO/ INSTAGRAM)

O italiano conquistou seu espaço com uma cozinha arrojada e de personalidade.

À frente do Nino Cucina, suas criações caíram no gosto dos paulistanos e a expansão de seus negócios se deu rapidamente.

O chef já conta com o Peppino Bar, o Da Marino e a casa de grelhados Giulieta.

Fonte: Confira a matéria completa no site do siterg.uol.com.br